Закуска Закуска с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуски к пиву Икра (Кабачковая)

Name: Закуски к пиву Икра (Кабачковая)
Yield: Думаю 10 порций
Ingredients: Кабачок; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатная паста; Паприка; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Сюзанна ❤️

Сделала мало все съели. #изтогочтобыло #салатызакуски #cookpadклуб #рецептыотsyuzik

Час

Думаю 10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Паприка
Соль
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистите и порежьте любым удобным для вас способом. Затем отправьте лук жариться в сковороду на растительном масле. Морковь почистите, порежьте или натрите и отправьте жариться к луку.

Кабачок помойте и срежьте кожуру.

Затем кабачок натрите или порежьте и отправьте жариться ко всем овощам.

Приправьте овощи чесноком, пропущенным через пресс, солью, паприкой, добавьте томат-пасту и налейте немного воды. Перемешайте овощи, закройте крышкой и тушите около 20 минут.

Готовые овощи измельчите блендером до однородности и отправьте икру кабачковую охлаждаться в холодильник, так как икра вкусная именно в холодном виде.

Вот у нас и готова икра "заморская", как говаривал, правда про баклажанную икру, дьяк Феофан в фильме "Иван Васильевич меняет профессию". В те далекие времена, овощная икра, видимо, была чем-то маловероятным, и хорошо, что они давно прошли, а мы можем готовить икру из овощей значительно чаще.

...