Европейская кухня Завтрак

Фриттата - омлет по итальянски

Name: Фриттата - омлет по итальянски
Ingredients: Яйца; Сливки; Колбаса; Помидоры черри; Перец сладкий; Лук репчатый; Маслины; соль и перец молотый; Масло для жарки (у меня оливковое); Зелень петрушки; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ekaterina K

Людмила, большое спасибо за рецепт. Сделала в духовке. Получилось очень вкусно. 🌼🌼🌼 #охотники

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#игры #завтрак #охотноки Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянская яичница,...

Ингредиенты

Яйца 4 шт.

Сливки 50 мл

Колбаса 100 г

Помидоры черри 4-6 шт

Перец сладкий 1 шт

Лук репчатый 0,5 шт

Маслины 3-4 шт

соль и перец молотый по вкусу

Масло для жарки (у меня оливковое)

Зелень петрушки 2-3 веточки

Сыр 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец нарезать соломкой. Лук измельчить.Колбасу нарезать на маленькие кубики. Сыр натереть. Маслины нарезать тонкими колечками. Помидоры черри разрезать пополам. Петрушку нарезать. Яйца слегка взбить. Сковороду без ручки или круглую форму для запекания разогреть, налить масло. Выложить колбасу,перец и лук, готовить на среднем огне до мягкости.В миске смешать яйца, сливки, половину сыра, петрушку, соль и черный перец. Залить яичной смесью овощи.

Добавить маслины, готовить на среднем огне до загустения. Слегка встряхивая, готовить фриттату до окончательного загустения. Выложить сверху помидоры. Посыпать оставшимся сыром.. Запекать в духовке в разогретой духовке до 180 градусов 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Оставить фриттату с помидорами колбасой и маслинами на 5 минут, а затем подавать к завтраку. Приятного аппетита!