Овсяное печенье 🍪

Овсяные хлопья перемалываем в блендере до состояния муки.

Готовим мучную смесь. В миске перемешиваем, муку, перемолотые овсяные хлопья, разрыхлитель и щепотку соли.

В другой миске растираем сливочное масло, сахар, и ванилин на кончике ножа до однородной консистенции.

К перетёртому маслу добавляем мучную смесь, тщательно всё перемешиваем, вбиваем яйца, добавляем ложку мёда, и орехи по вкусу (можно и без них) ещё раз перемешиваем, тесто должно получится рыхлым и не прилипать к рукам.

Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, чуть прижимая рукой и придавая форму печенья. После того как противень будет заполнен, ставим печенье в предварительно разогретую до 180° духовку на 15 минут. Очень важно соблюдать временной режим выпечки! Готовое печень достаём из духовки и вкушаем с любимым напитком😊 Приятного аппетита!