Сырники в духовке

Если творог сильно влажный необходимо его отжать.

Смешать все ингредиенты в большой миске и обязательно оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Раскатать из теста колбаску и порезать на порции. При помощи муки сформировать сырники в форме шайб. Форму удобнее всего придать прижав порционный кусочек широким ножном.

Для запекания в духовке разогреть ее до 180-200 градусов и запекать на пергаментной бумаге в середине духовки 25 минут. Потом в режиме конвекции ещё 3 минуты до образования румяной корочки. Чтобы сырники не прилипали бумагу можно смазать небольшим количеством оливкового масла.

На пару. Готовить в пароварке 25 минут. Если у вас нет ограничений, то сырники можно обжарить на сковороде на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Приятного аппетита!