Салат из тунца на гриле, с помидорами и грушей
Рецепт с фото пошаговый
В этом салате нет ничего лишнего. Как мне кажется, все ингредиенты только дополняют...
30 мин
5+
9
Ингредиенты
стейки тунца 1-2 шт
помидоры 3 шт
груши 1-2 шт
яйца варёные 3 шт
бальзамический уксус 2 ст л
чёрный молотый перец 1 щеп
Заправка:
желток яичный, варёный 1 шт
йогурт натуральный без сахара 100 мл
горчица не острая 1 ч. л.
оливковое масло 4 ст л
лимонный сок 1 ч. л.
соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Стейки тунца обжарить на сковороде-гриль, с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой. До желаемой степени прожарки. Ещё горячими присыпать чёрным перцем и побрызгать бальзамическим уксусом. Разделить на кусочки для салата.
2
Помидоры нарезать крупными кубиками. Выложить в плоский, широкий салатник, или на блюдо. Сверху тунец, распределяя его между кусочками помидор.
3
Груши вымыть и нарезать тонкими пластинками. Выложить в салат, красиво разложить между кусочками тунца и помидорами. Яйца почистить, разрезать вдоль на четыре части. Уложить сверху.
4
Заправка: в натуральный йогурт добавить один варёный желток, чайную ложку горчицы(можно зернышками), лимонный сок. Хорошо перемешать вилкой до однородной консистенции. Добавить соль по вкусу и оливковое масло. Ещё раз тщательно перемешать, практически взбить смесь вилкой. Получится похожий на майонез, жидковатый соус.
5
Можно салат немного подсолить прямо в салатнике, но мне кажется это лишнее. Распределите соус по поверхности салата. Не перемешивайте до подачи.
4.99539
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!