Закуска из кабачков

Очистить кабачок, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Кабачки перекрутить в блендере или через мясорубку.

К кабачку добавить яйца, посолить, добавить гашёной соды, но не переборщите, иначе вкус соды будет перебивать всё!

Постепенно добавляйте просеянную муку в массу, доводя до состояния густой сметаны.

Совет, лучше раскладывать в силиконовые формочки. Я делала так первый раз, поэтому по незнанию разлила в бумажные формы, форма приклеилась и ее пришлось отрывать, но мы и так сломали)) просто разрывая.

После того, как разлили по формам массу, в каждую формочку в серединку можно положить по кусочку сыра.

Поместить формы в разогретую духовку и выпекать до готовности, до золотистого цвета.

Вот такая не мудрённая, но достаточно вкусная и сытная закуска получается. В качестве начинки можно добавлять всё, что захочется, например мясо.

Я делала первый раз, поэтому на фото не так всё вкусно и аппетитно, зато я теперь знаю что и как и делюсь с вами) Так что приятного аппетита!