Шоколадный кекс с грильяжем

Name: Шоколадный кекс с грильяжем
Yield: 6-8 порций
Ingredients: шоколада (я использовала горький); мягкого сливочного масла; яйца; сахара; разрыхлителя; какао; соли; муки; Грильяж; арахиса; воды; сахара; Глазурь; какао; сахара; сливок; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Много шоколада, орехов в карамели в одном кексе. Вкусно! А ещё как плюс, хранится и не...

40 минут

6-8 порций

Ингредиенты

шоколада (я использовала горький) 50 гр

мягкого сливочного масла 120 гр

яйца 3

сахара 100 гр

разрыхлителя 1 чл

какао 2 ст л

соли Щепотка

муки 85 гр

Грильяж

арахиса 150 гр

воды 2 ст л

сахара 100 гр

Глазурь

какао 2 ст л

сахара 2 ст л

сливок 100 мл

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поджарить в духовке арахис 10-15 минут при температуре 170 градусов. Снять шелуху. В кастрюлю с толстым дном кладём сахар и воду, разогреваем, растопить полностью до жёлтого цвета и выключить. Важно карамель в кастрюле при нагревании не мешать до полного приготовления! Добавить в карамель арахис и выложить на пекарскую бумагу. Остудить и поломать произвольно. Уже на этом этапе хочется съесть))

Яйца взбить с сахаром, добавить масло. В отдельной чаще смешать сухие ингредиенты.

Шоколад порубить ножом произвольно.

В яичную смесь добавить шоколад, сухие ингредиенты и в завершении арахис 1/2 часть в карамели.

Выпекать кекс 30-40 минут при температуре 180 градусов до сухой спички.

Сварить глазурь. Все ингредиенты перемешать и нагреть до однородной массы, не доводить до кипения.

Кекс поливаем глазурью и затем сверху украсить оставшимися орехами.

...