Лосось и цветная капуста на пару 📌

В пароварку налить холодную воду, дать закипеть. Цветную капусту вымыть, разрезать на соцветия. Положить в пароварку, у меня это кастрюля, посолить, хотя я не солила. Варить на пару до момента, когда капуста будет протыкаться вилкой, но не совсем разварится. Готовую капусту выложить на тарелку.

Лосось, у меня хвостовая часть, она в два раза дешевле стейков, вымыть и очистить от чешуи. Разрезать на кусочки в виде стейков, посолить.

Положить в пароварку после цветной капусты, желательно смазать дно рафинированным подсолнечным маслом, чтобы стейки легче отходили, я это делаю ватным диском.

Варить на пару до готовности рыбы, внутри ее желательно проверить, так как сверху она может быть уже готова.

Цветную капусту, она к тому времени остынет, подогреть в микроволновке. Добавить стейк лосося. Приятного аппетита!