Творожная запеканка

Подготовим необходимые продукты. Изюм и курагу хорошенько промыть в холодной воде.

В миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар и сахар.

Добавить манку и тщательно все перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. Добавить изюм с курагой, хорошо перемешать.

В форму выложить творожную массу. Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки.

Запеканку накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Через 20 минут снять фольгу и выпекать еще 40 минут.

Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!