Бесподобно вкусный кавказский теплый салат 😋

Name: Бесподобно вкусный кавказский теплый салат 😋
Ingredients: небольших баклажанов; помидора; приправы паприка; растительного масла; луковица; шампиньонов; соевого соуса; кисло-сладкого соуса; кинза и укроп; кунжут по желанию; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#теплыйсалат #салатбаклажанныйс кинзой #баклажантеплыйспомидором...

Ингредиенты

небольших баклажанов 6 шт

помидора 2

приправы паприка 2 ст л

растительного масла 50 мл

луковица 1

шампиньонов 2-4 шт

соевого соуса 100 мл

кисло-сладкого соуса 50 мл

кинза и укроп по вкусу

кунжут по желанию

чеснока 2-3 зубка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить баклажаны от кожуры, порезать на две равные части. Затем каждую часть продольно порезать на четыре кусочка. Выложить в ёмкость, добавить сладкой паприки, полить растительным маслом и тщательно все перемешать. Разложить на противень кусочки баклажана и в разогретую духовку до 200 гр запекаем 20-25 минут.

Пока запекаются баклажаны готовим соус: большую луковицу режем, и на сковороде зажариваем до золотистого цвета. Добавляем крупно порезанные шампиньоны, прожариваем 5-7 минут. К грибам вливаем соевый соус и кисло- сладкий. Тушим еще 3 минутки. Перекладываем готовые баклажаны в салатник, заливаем их грибным соусом, добавляем чеснок, помидор и зелень. Все хорошо перемешать. Попробуйте один раз и навсегда будет ваш любимый салат! Приятного аппетита вашей семье и вашим гостям!