Быстрые треугольники с курицей и сыром

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс. Добавить в сметану измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Перемешать и оставить соус настаиваться.

Филе разрезать мелкими слайсами, сыр натереть на треке.

Лаваш разрезать на полоски шириной примерно 15 см (длина - примерно 45 см, но она не имеет особого значения).

С одного края полоски лаваша визуально выделить квадрат и смазать его сметанным соусом. Сверху на соус выложить куриное филе и сыр. Немного посолить. Сложить квадрат лаваша с начинкой, чтобы получился треугольник

Затем свернуть лаваш так, чтобы в итоге также получился треугольник. Начинка должна быть закрыта со всех сторон.

Яйца разболтать с 1 щепоткой соли и молоком. Обмакнуть конвертики из лаваша со всех сторон.

Выложить лаваш с начинкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить конвертики из лаваша на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. По желанию "запечатать" торцы конвертиков из лаваша.

Обжаренные конвертики из лаваша с курицей и сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. После чего закуску из лаваша можно подавать к столу или давать детям в школу, брать с собой на работу или на пикник. Приятного аппетита!