Куриный рулет с имбирем

В небольшом количестве оливкового или любого другого масла(главное здесь -без вкуса) слегка, до прозрачности, обжарить лук вместе с любыми, на ваш вкус, травками.

Курочку разделать и перекрутить вместе с луком, одним кусочком белого хлеба (если хлеба нет, то можно добавить панировочных сухарей) и имбирем. Тот кусочек, что виден, оказался немного большеват, вкус мяса получился очень пикантным, но никто и не заметил, а привкус оказался.. отличным. Вывод- положить меньше - можно, больше - нельзя.

Перекрученный фарш распределить по фольге, предварительно слегка смазанной любым маслом.

Порезать шампиньоны и поджарить, я для нарезки шляпок грибов использую яйцерезку, грибы нарезаются быстро и ровно. Предварительно удаляю ножки. Распределить их равномерно по фаршу.

Поджарить лук-порей и положить на грибы.

А потом вся эта красота покрывается окороком.

Скручивается рулетом и ставится в духовку в той же фольге. Готовила примерно 1 час при Т 180 С.