Салат Креветка в беконе

Name: Салат Креветка в беконе
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Креветки королевские; Физалис; Бекон; Помидоры Черри; Шампиньоны; Салатная смесь; Руккола; Груша; Апельсин; Бальзамический соус; Твёрдый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

#новогоднийстол

20 минут

2-4 порции

Ингредиенты

Креветки королевские 200-300 грамм

Физалис 6-8 штук

Бекон 8 кусочков

Помидоры Черри 10-12 штук

Шампиньоны 1-2 штуки

Салатная смесь 1 упаковка

Руккола 1/2 упаковки

Груша 1/2 штуки

Апельсин 1/2 штуки

Бальзамический соус по вкусу

Твёрдый сыр 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветки отварить в чуть подсоленной воде и очистить.

Смешать салатную смесь и рукколу. Добавить порезанный пополам физалис и помидоры Черри.

Очистить апельсин и нарезать кубиком. Грушу тоже режем кубиком. Фрукты добавляем к салату.

8 креветок оборачиваем беконом и слегла обжариваем на сковороде без масла. Остальные креветки чуть надрезаем по спине, очищаем (вытаскивая пищевод) и обжариваем на той же сковороде.

Шампиньоны (по желанию) можно добавить сырыми, а можно слегка прижарить. Нарезаем их очень тонкими слайсами и добавляем к салату.

Остывшие креветки добавляем к салату. Перемешиваем все. Украшаем сыром (я беру пармезан кусочками) и креветками в беконе. Поливаем все бальзамическим соусом. Приятного аппетита 😋.

...