Фаршированные шампиньоны

Грибы моем и очищаем. Удаляем ножки. Форму застилаем бумагой для выпечки и выкладываем шляпки грибов.

Каждый шампиньон солим и немного смазываем майонезом.

Куриную грудку, лук, перец и ножки шампиньонов нарезаем мелким кубиком.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом сначала лук. Затем добавляем куриное мясо, измельчённые ножки грибов, перец. Обжаренные овощи и мясо уменьшаются в объёме, поэтому в наши грибы войдёт больше начинки. В самом конце добавляем измельчённый чеснок, соль и специи.

Раскладываем остывшую начинку по грибочкам.

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов.

Накрываем каждый фаршированный шампиньон пластинкой сыра (можно натереть) и ставим в духовку буквально на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Настоящий деликатес готов 😄👍

Приятного аппетита 😋 Инстаграм @ogorod_ddom