avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🎃Спагетти с фрикадельками, брюссельской капустой и тыквой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

🎃Спагетти с фрикадельками, брюссельской капустой и тыквой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
✔️Обычно использую заранее приготовленные фрикадельки впрок. ✔️Соус готовится очень...
30 мин
4 порции
2

Ингредиенты

  • Фрикадельки мясные
  • Спагетти
  • — Капуста брюссельская 10 шт.
  • — Лук порей 0,5 шт.
  • — Перец болгарский крупный 0,5 шт.
  • — Тыква 100 г.
  • — Чеснок 3 зуб.
  • — Имбирь свежий 1 см.
  • — Соевый соус 1-2 ст.л.
  • — Томат 2 ст.л.
  • — Вода 300-500 мл.
  • Соль — по-вкусу
  • — Сахар 1 ч.л.
  • по вкусу Красный острый молотый перец
  • Паприка — по вкусу
  • — Масло раст 3 ст.л.
  • Для подачи:
  • Кинза
  • Миндальные лепестки или рубленые орехи
  • Для фрикаделек
  • — Говядина 100-150 г.
  • — Свинина 100-150 г.
  • — Лук репчатый 1 шт.
  • — Яйцо 1 шт.
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец
  • Мякоть хлеба или панировочные сухари

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Спагетти приготовить согласно инструкции на упаковке.
2
Смешать фарш свинины и говядины, перекрутить на мясорубке лук, добавить яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Хорошо отбить фарш, сформовать фрикадельки размером с орех.
3
В сковороде ВОК на сильном огне обжарить фрикадельки до золотистого цвета, переложить в другую посуду.
4
Брюссельскую капусту тщательно помыть, разрезать на 4 части. Перец и тыкву нарезать соломкой, тыкву чеснок пластинками, имбирь измельчить.
5
В этой же сковороде обжарить чеснок и имбирь около 1 мин., добавить брюссельскую капусту, готовить ещё 1 мин., следом тыкву и перец болгарский, лук порей.
6
Добавить томат, перемешать, тушить 2-3 мин., влить воду или бульон, соевый соус. Довести до кипения, поместить в соус фрикадельки и томить на медленном огне 5 мин. Посолить, приправить, всыпать сахар.
7
Спагетти при подаче полить соусом с фрикадельками, посыпать рубленным миндалём и кинзой. Можно использовать тыквенные семечки.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2