Напиток Алкогольный напиток

👍Апельсиновый глинтвейн

Name: 👍Апельсиновый глинтвейн
Ingredients: красного сухого вина; воды; апельсина; сахара или мёда; корицы; молотого имбиря или нарезанные слайсы; гвоздики; мускатного ореха; зёрнышка кардамона; звёздочки бадьяна

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ульяна Рогулёва

Спасибо за рецепт, очень, очень вкусно и ароматно. Я правда профильтровала, но палочку корицы оставила. В свои именины у камина, это просто сказка!

Добавить
фотоотзыв

Автор lana💚💛💚

#горячее #рецептдня #глинтвейн 👍💚👍 Глинтвейн — осенне-зимний горячий алкогольный...

Ингредиенты

красного сухого вина 750 мл
воды 100 мл
апельсина 1 шт.
сахара или мёда 2 ст. л.
корицы 1 палочка
молотого имбиря или нарезанные слайсы 3/4 ч. л.
гвоздики 5 бутончиков
мускатного ореха 1/4 ч. л.
зёрнышка кардамона 3
звёздочки бадьяна 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для глинтвейна использовать недорогое красное сухое или полусухое вино, подойдет даже то, которое не понравилось по вкусу. Если не возможно найти корицу в палочках, заменить её на половину чайной ложки молотой, да, и вместо сахара можно положить мёд. Имбирь лучше нарезать слайсами. Итак, в сотейник сложить все специи, налив 100 мл воды, и перемешать. Довести до кипения, 1 минуту кипятить, убрав с плиты и дать постоять 10 мин. Полученный отвар процедить в миску через ситечко, застеленное марлей.

Ополоснув этот же сотейник водой, перелить в неё отвар. Нарезать на тонкие кольца один апельсин. В сотейник добавить вино, сахар и нарезанный апельсин, всё перемешав. Нагреть глинтвейн, помешивая, до температуры 70-80 градусов. Кипятить вино не надо, поскольку лёгкие ароматные спирты при кипячении улетучатся, а тяжелые останутся, в результате чего – привкус спирта. Убрать сотейник с напитком с плиты. Смесь настаивать под закрытой крышкой 2-3 минуты.