👍Апельсиновый глинтвейн

Name: 👍Апельсиновый глинтвейн
Ingredients: красного сухого вина; воды; апельсина; сахара или мёда; корицы; молотого имбиря или нарезанные слайсы; гвоздики; мускатного ореха; зёрнышка кардамона; звёздочки бадьяна

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#горячее #рецептдня #глинтвейн 👍💚👍 Глинтвейн — осенне-зимний горячий алкогольный...

123

Ингредиенты

красного сухого вина 750 мл

воды 100 мл

апельсина 1 шт.

сахара или мёда 2 ст. л.

корицы 1 палочка

молотого имбиря или нарезанные слайсы 3/4 ч. л.

гвоздики 5 бутончиков

мускатного ореха 1/4 ч. л.

зёрнышка кардамона 3

звёздочки бадьяна 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для глинтвейна использовать недорогое красное сухое или полусухое вино, подойдет даже то, которое не понравилось по вкусу. Если не возможно найти корицу в палочках, заменить её на половину чайной ложки молотой, да, и вместо сахара можно положить мёд. Имбирь лучше нарезать слайсами. Итак, в сотейник сложить все специи, налив 100 мл воды, и перемешать. Довести до кипения, 1 минуту кипятить, убрав с плиты и дать постоять 10 мин. Полученный отвар процедить в миску через ситечко, застеленное марлей.

Ополоснув этот же сотейник водой, перелить в неё отвар. Нарезать на тонкие кольца один апельсин. В сотейник добавить вино, сахар и нарезанный апельсин, всё перемешав. Нагреть глинтвейн, помешивая, до температуры 70-80 градусов. Кипятить вино не надо, поскольку лёгкие ароматные спирты при кипячении улетучатся, а тяжелые останутся, в результате чего – привкус спирта. Убрать сотейник с напитком с плиты. Смесь настаивать под закрытой крышкой 2-3 минуты.