Оливковый майонез на перепелиных яйцах

Name: Оливковый майонез на перепелиных яйцах
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Перепелиных яйца; Оливковое масло первого отжима; Подсолнечное масло рафинированное; ч.л Горчица; ч.л Соль; дес. л Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся CreamPie Кремовый пирожочек 😉

Для любителей оливкового масла. Если вы не любите его так как моя семья, то лучше...

15 минут

Ингредиенты

Перепелиных яйца 5
Оливковое масло первого отжима 50 мл
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл
ч.л Горчица 1
ч.л Соль 0,5
дес. л Лимонный сок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбиваем майонез погружным блендером, движениями сверху вниз. Взбить яйца в стакане от блендера несколько секунд.

Добавить соль, лимонный сок, горчицу - взбить ещё пару секунд.

Затем добавляем растительное масло буквально по чайной ложке и хорошо взбиваем, после того как масса начнёт густеть масло можно будет добавлять у же порциями побольше.

Когда будет добавлено все масло, попробуйте майонез на вкус, можно будет добавить ещё какие-либо ингредиенты (кроме масла).

Также можно добавить немного кипяченой воды, чтобы сделать майонез менее густым. Хорошо перемешать.

Хранить майонез в холодильнике в баночке с крышкой.

...