Домашняя шаурма

Подготовить все ингредиенты. Тонко нарезать помидор полукольцами, огурец у меня малосольный - колечками, лук крымский полукольцами тонко-тонко. Мясная составляющая может быть любая: куриное мясо отварное, запеченное, говядина, свинина. Все что пожелает голодный желудок.👍 Соус в моем случае готовый, медово-горчичный. Это наиболее нежирный аналог майонеза. Подойдет майонез, кетчуп, тонкая полосочка горчицы. Если это ПП вариант, тогда греческий йогурт, горчица и присолить, будет не менее вкусно.

Капуста у меня заранее нашинкованная с морковью, посоленная и сбрызнутая яблочным уксусом для более быстрого маринования. А лаваш армянский тандырный, он не такой гигантский. Капусту можно просто мелко нарезать, посолить и хорошенько промять рукой.

В моем случае - это филе бедра индейки запечённое в фольге.

А теперь сборка. На расстеленный лист лаваша выкладывается мясо. И полоска соуса.

Затем овощи: помидоры, огурцы, лук.

Затем еще немного мяса.

Сверху капуста и еще немного соуса. В моем случае капуста уже смешана с соусом.

Плотно завернуть в конверт.

Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

Готово. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом. 😍