Ароматные гренки с яблоками и виноградом

Яблоки нарезаем дольками, примерно 1 см толщиной. Виноград разрезаем напополам и если есть, то удаляем косточки.

В сковороде разогреваем 1 ст. л сливочного масла и обжариваем яблоки 2 мин. Посыпаем их 0.5 ч. л корицы, коричневым сахарам и добавляем грецкие орехи.

Жарим помешивая, мин 5 пока, яблоки не станут мягкими, но будут держать форму. Далее добавляем виноград, жарим ещё 2 мин. Вливаем коньяк и выпариваем его на сильном огне 1-1.5 мин.

Внимание! Лучше для ароматизации молока использовать палочку корицы. Если использовать молотую корицу, то могут образоваться комочки. Тогда, процеживаем молоко, через мелкое сито!

Снимаем сковороду с огня и накрываем крышкой.

Наливаем в кастрюльку молоко, добавляем мёд, корицу (лучше палочку) и помешивая, доводим до кипения. Даём немного остыть. Переливаем молоко в миску.

Обмакиваем в горячем молоке хлеб. Даём пропитаться. Далее отдельно взбиваем 2 яйца вилкой.

Разогреваем в сковороде сливочное масло. Обмакиваем хлеб в яйцах и выкладываем на сковороду. Жарим с двух сторон по 3 мин, до золотой корочки.

Выкладываем получившиеся гренки на тарелки. На них теплую яблочную начинку. И всё готово!