Яблоки моченые 2021

Name: Яблоки моченые 2021
Yield: 1 банка 3л
Ingredients: белых кислых яблок; чёрной смородины; вишни; листики базилика фиолетового; бутонов гвоздики; шт.душистого перца; рассола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

Яблоки среднего размера, лучше кислые белые. Готовим осенью, когда есть листья. Лучше...

1 банка 3л

Ингредиенты

белых кислых яблок 10-12
чёрной смородины 5 листьев
вишни 5 листьев
листики базилика фиолетового 3
бутонов гвоздики 5
шт.душистого перца 7
рассола 1.5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Стириоизуем 3-х литровую банку или отбдаём кипятком

Яблоки моем, листья тоже моем. Закладывает яблоки и листья слоями в банку

Готовим рассол: 1.5 ч.л.соли, 5 ст.л.меда, 1.5 л кипячёной воды. Перемешали до растворения меда (не кипятим)

Заливаем рассолом так чтобы он покрыл яблоки (при необходимости придавить гнетом). Накрыть марлей и оставить на 1 неделю в теплом помещении (на кухне)

Через неделю банку переставить в прохладное место, заменить марлю на пластиковую крышку. На 30!!! Дней (на месяц)

Очень вкусно, яблоки твёрдые, не кислые. Очень рекомендую!