Фаршированные шампиньоны

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Также нарезаем и разные виды сладкого перца. У шампиньонов удаляем ножки, аккуратно вынимаем из шляпок серцевинку и мелко их рубим. Натираем сыр на крупной терке.

1 ст. л. сливочного масла растапливаем на сковороде, выложить лук. Обжариваем 2-3 минуты. Далее положить ножки шампиньонов и немного потушить. Следом добавляем смесь перцев, приправим солью, перцем, зеленью и листьями базилика. Тушим примерно 5 минут.

Полученным фаршем наполним шляпки шампиньонов. Сверху посыпаем сыром и отправляем в микроволновку на 10 минут. Можно также использовать духовку. Закуску подавать на стол горячей. Она также вкусная и охлажденная.

Всем, кто попробует, приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.