
Сырники с арахисовой пастой и кокосом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дёгтева Евгения
#завтраки
40 мин
3-4 порции
1
Ингредиенты
- Творог 400 гр
- Мука рисовая 60 гр
- Яйцо 1 шт
- Сахар или сахзам
- Ванилин
- Кокосовая стружка 30-40 гр
- Арахисовая паста (можно без неё)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Берем творог. Кладем его в миску, разминаем. Поскольку основной ингредиент в зависимости от влажности может иметь различную консистенцию, количество остальных компонентов (мука и яйцо) — будут варьироваться. В идеале творог используется в брикетах, он должен быть сухим. Однако зернистый творог, перебитый погружным блендером, также отлично подойдет для пп сырников. Если масса получается влажноватой — не используем яйцо. Или берем лишь белок или желток.
2
Смешиваем творог с мукой. Тесто должно получится рыхлое. Оно хорошо держит форму, не расплывается, не липнет к рукам. Кокосовая стружка кладется по желанию, но с ней получится очень вкусно.
3
Формируем руками шарики, чуть сдавливаем сверху, делаем углубление и добавляем немного арахисовой пасты, формируем, получаем шайбочки.
4
Разогреваем АП сковороду (с антипригарным покрытием) до накаливания. Смазываем несколькими каплями масла либо же не используем его вообще. Выкладываем сырники и убавляем огонь на ⅓, жарим 5 минут, переворачиваем на другую сторону. Огонь делаем на минимум, накрываем крышкой и готовим ещё 5–7 минут.
5
Подавать с йогуртом, сметаной, сгущёнкой.



4.792197
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)