🍳Шакшука в авокадо

Name: 🍳Шакшука в авокадо
Yield: 1 порция
Ingredients: — Авокадо; — Яйцо; — мякоть консервированных томатов; — Помидор; — Перец болгарский красный; — Чеснок; — Лук репчатый; — Аджика; — Кориандр молотый; — Паприка молотая копчёная; — Сахар; по вкусу Перец чёрный молотый; — Томатная паста; — Масло раст; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩мякоть консервированных томатов использую всегда из серии домашних...

1 порция

Ингредиенты

— Авокадо 0,5 шт.
— Яйцо 1 шт.
— мякоть консервированных томатов 4 ст.л.
— Помидор 1 шт.
— Перец болгарский красный 1/4 шт.
— Чеснок 1 зуб.
— Лук репчатый 0,5 шт.
— Аджика 0,5 ч.л.
— Кориандр молотый 0,5 ч.л.
— Паприка молотая копчёная 0,5 ч.л.
— Сахар 1 ч.л.
по вкусу Перец чёрный молотый
— Томатная паста 1 ст.л.
— Масло раст 1 ст.л.
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить лук и чеснок, мелко нарезать.

Помидор нарезать кубиками.

В раст.масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, аджику, кориандр, паприку, томатную пасту, сахар и тушить, постоянно помешивая 3-4 мин.

Выложить консервированные помидоры, свежий помидор, болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками, довести соус до кипения и томить на слабом огне 15 мин. до загустения. Посолить, поперчить.

В середине сделать углубление и положить авокадо в кожуре, разбить яйцо и поместить его в центр авокадо. 🚩Чтобы поместилось яйцо в авокадо: 1) убрать часть белка или 2) удалить часть мякоти.