"Форель в соево-горчичном соусе"

Рыба у меня была чищенная, поэтому я ее помыла, просушила, порезала на кусочки шириной 2 см, хвост и голову припрятала на уху. Для маринада смешала соевый соус, горчицу, масло и сок лимона. Хорошо перемешала и отправила туда нашу рыбку. Дала настояться минут 20 и начала обжаривать на раскаленной сковороде на подсолнечном масле. Каждую сторону минуты по три, при закрытой крышке, иногда открывала её. Тут все на вашей совести😂. Готовую рыбку украсила веточками петрушки. Приятного аппетита!