Форель в сливочном соусе с морковью

Режем овощи произвольно. Обжариваем на растительном масле морковь, лук и чеснок.

Семгу режем на небольшие кусочки и засыпаем специями для рыбы. Сливки смешиваем с водой, специями,мукой и тертым сыром.

Добавляем шпинат и слегка обжариваем. Овощи распределяем по бортам сковороды.

И в центр выкладываем рыбу. Заливаем смесью сливочной и накрывает крышкой на 5 минут на средний огонь.

Подавать можно с любимым гарниром.