Форель в томатно-сливочном соусе

Name: Форель в томатно-сливочном соусе
Yield: 3
Ingredients: Форель филе 3-4 шт; Чеснок 3 зубчика; Имбирь тёртый 1 ч. л.; Приправа гарам масала 1 ч. л.; Томатная паста 1 ст. л.; Вода 50 мл; Помидоры (измельчить) 200-250 г или протёртые томаты; Сливки 200-250 мл; Сливочное и растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Быстрый, сытный и полезный ужин 👌 #наработу

15 минут

Ингредиенты

Форель филе 3-4 шт

Чеснок 3 зубчика

Имбирь тёртый 1 ч. л.

Приправа гарам масала 1 ч. л.

Томатная паста 1 ст. л.

Вода 50 мл

Помидоры (измельчить) 200-250 г или протёртые томаты

Сливки 200-250 мл

Сливочное и растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбы посолите, поперчите, по желанию добавьте паприку. В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло на среднем огне и обжарьте рыбу по 2 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку.

В той же сковороде на минимальном огне обжарьте измельчённый чеснок и имбирь 1 минуту. Добавьте воду и готовьте еще 1 минуту. Добавьте гарам масалу, томатную пасту, протёртые томаты и сливки. Перемешайте, доведите до легкого кипения. Затем добавьте столовую ложку сливочного масла. Досолите соус по вкусу.

Выложите в соус обжаренную рыбу и готовьте 3-5 минут, пока рыба не будет готова, а соус не загустеет. При подаче можно посыпать кешью и зеленью. Приятного аппетита 🤗