Рис с тыквой и изюмом

Тыкву запечь в течение 30-40 минут в духовке при 200 градусах до мягкости.

Отделить мякоть, размять, добавить сливки, размешать хорошо, или для гладкой консистенции пробить блендером.

Рис отварить заранее, пока печётся тыква. Примерно 1 стакан на 2 стакана воды. Варить на маленьком огне до тех пор, пока вся вода не впитается. Рис должен быть полностью готовым, мягким. Если вода выкипела, а у риса по-прежнему жесткое зерно-надо добавить ещё немного воды.

Смешать рис с тыквенно-сливочной массой. Добавить предварительно замоченный изюм

Подать на завтрак или ужин как самостоятельное блюдо или гарнир.