Рис с тыквой

Тщательно моем рис. Риса берём 1/3 от объёма посуды в которой будем его готовить. Тыкву моем, чистим, нарезать кубиками. Половину яблока очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сухофрукты (курага, чернослив, белый и чёрный изюм) замочить в воде, хорошо промыть. Рис выложить на дно посуды для запекания (1/3 от общего объёма), наливает воду, чтобы покрыл рис, посолить. Тыква, яблоко, сухофрукты смешать(общая масса 2/3 от объёма) вышлжить поверх риса, добавить сливочное масло, по желанию.

Закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку. Запекать при 180 ° 30 - 40 минут