Суши боул с красной рыбой

Ингредиенты

• Лосось / семга свежая 300-350 г
• Авокадо 1 шт.
• Редис 8 шт.
• Соевые бобы 175 г
• Салат из морских водорослей 125 г
• Огурец среднего размера 1 шт.
• Семена кунжута для подачи
• Хлопья чили для подачи
• Рисовый уксус 3 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соевый топинг (опционно)
• ➡️ Для риса:
• Круглозерный рис 250 г
• Вода 400 мл
• Рисовый уксус 5 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Для соуса:
• Майонез 1 ст. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Шрирача (или другой острый соус) 1/4 ч. л.
• Кунжутное масло 1/4 ч. л.
• Сок 1/4 лайма