avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суши - врап с тофу и киноа и морковным дипом

Суши - врап с тофу и киноа и морковным дипом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱
Очень оригинальное блюдо от Great British Chefs! Прекрасная вегетарианская закуска...
5 порций

Ингредиенты

  • Тофу 400 гр
  • Соевый соус 3 ст л
  • Кунжутное масло 5 ст л
  • Кунжутные семена (чёрные) 2 ст л
  • Морковь 1 шт
  • Шалот 1 шт
  • Имбирь 3-4 см
  • чеснока 1 зубчик
  • Мисо-паста (белая) 2 ст л
  • Рисовый уксус 2 ст л
  • апельсин (сок) 1
  • Листы нори 1 упаковка
  • Киноа 150 гр
  • Вода 500 мл
  • Авокадо 1 шт
  • Огурец (длинный) 1/2 шт
  • Свекла 1-2 шт
  • Кинза 1/2 пучка

Шаги приготовления

7
человек планируют готовить
1
Тофу завернуть в бумажное полотенце и отжать (просто надавливая) от лишней жидкости. Нарезать сыр прямоугольниками по ширине.
2
Смешать 3 ст л соевого соуса и 2 ст л кунжутного масла. Обмакнуть каждый кусочек тофу в маринад и выложить на противень. Посыпать кунжутными семенами и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 мин.
3
Киноа отварить в подсоленной воде 10 мин до готовности. Дать немного остыть. Смешать с 1 ст л рисового уксуса.
4
Морковь,имбирь, лук и чеснок очистить, крупно нарезать пробить в блендере с оставшимся кунжутным маслом, апельсиновым соком, 1 ст л рисового уксуса и мисо-пастой. Приправить по вкусу. Если дип получиться слишком густым, можно добавить немного воды.
5
Огурец и авокадо очистить и нарезать продольными слайсами. Кинзу мелко нарубить, а свеклу натереть на крупной тёрке.
6
Лист нори выложить на чистую доску (или коврик для суши). Выложить тонким слое киноа (оставив 3 см сверху для заворачивания врапа). На нижний край положить пару ломтиков тофу, огурца и авокадо. Сверху выложить немного свеклы и кинзу. Смочить оставленную верхнюю часть нори водой и завернуть ролл.
7
Обрезать края роллов и подать с морковным дипом.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!