Картофель в беконе

Картошку хорошо промыть и отварить в мундире до готовности.

Картофель остудить, очистить. Срезать немного снизу, чтобы получились как бы бочонки, которые могут стоять. Вынуть серединку.

Для начинки смешать картошку, которую вытащили из серединки, творожный сыр, укроп, чеснок на мелкой тёрке, и немного тёртого сыра. Соль, специи по вкусу. Начинать этой начинкой картошку.

Каждую картофелину обмотать беконом, выложить в форму и посыпать оставшимся сыром. В духовку на 15 минут при 200 градусах.