Закуска к вину с грушей и сыром Дор Блю

Слоёное тесто разморозить и дать ему хорошо согреться. Можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Тесто укладываем на пергамент и часто накалываем вилкой. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 20 минут, до лёгкой золотистости.

Режем груши тонкими слайдами, предварительно удалив косточки. Груши должны быть средней спелости, не картошка, но и не мягкие. Красиво укладываем груши на готовое тесто, крошим на них сыр и посыпаем молотыми орехами. Отправляем в духовку ещё на 15 минут. Выкладывать начинку на тесто сразу не советую, оно не пропечется.

Достаем, даём остыть пару минут. Поливаем медом по вкусу. Подаем сразу. Мне в горячем виде нравиться гораздо больше, но это дело вкуса. Приятного аппетита!