Оладьи на ржаной закваске

Name: Оладьи на ржаной закваске
Ingredients: закваски ржаной; яйцо; молока при t 35°; сахара; растительного масла; соли; муки пшеничной; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Мне понравилось послевкусие ржаного мякиша и расчет на две сковородки. Разрыхлитель...

Ингредиенты

закваски ржаной 60 г

яйцо 1

молока при t 35° 250 мл

сахара 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

соли 0,5 ч.л.

муки пшеничной 250 г

разрыхлителя 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Закваску размешиваем в теплом молоке и добавляем все остальные продукты. Муку лучше добавлять частями, остановившись, когда густота теста вас удовлетворит. Все перемешиваем венчиком, прикрываем крышкой и ставим в теплое место.

Процесс брожения займет приблизительно 4 часа. У меня тесто находилось просто в кухне и бурного подъёма я не заметила.

Выпечку производите на среднем огне на хорошо разогретой сковороде, слегка смажьте маслом. Не стремитесь выкладывать много теста, будет пригорать, пока пропечется. Оладки сильно увеличиваются. Приятного аппетита!

...