Тушёная телятина

Телятину порезать на небольшие кусочки. Хорошо прогреть сковороду с растительным маслом. Добавить телятину, пожарить до золотистой корочки.

Затем добавить мелко порезанный лук и морковь на крупной тёрке. Перемешать и жарить до золотистого цвета.

Посолить, поперчить, добавить 2 шт лаврового листа, любимые специи, домашнего кетчупа перемешать. Обжарить пару минут. (По оригинальному рецепту шло 0,5 л домашнего томатного сока, но его у меня не было)

Затем влить воду, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса (у меня ушло чуть больше часа).

Подавать со спагетти. Приятного аппетита!