Телятина тушеная с овощами😋🥩🌶🥕

Телятину порезать брусочками, слегка обжарить, далее тушить(томить) на очень маленьком огне с закрытой крышкой в течение 1-1,5 часа периодически помешивая(при необходимости подливать воды). Посолить, поперчить, положить специи, лавровый лист. К мясу добавить заранее нарезанный соломкой лук, морковь и перец(перец можно взять разных цветов). Продолжать тушить еще минут 10-15. Томленое мясо получается нежным, тает во рту. Тушу его в кастрюле с очень толстым дном.