Жаркое из телятины

Мясо порезать на средние кубики, выложить сковороду, немного обжарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до готовности.

Как выпарится вода, добавляю немного растительного масла. Лук режу на полукольца добавляю к мясу. Лук становится прозрачным, меня замороженная морковь и болгарский перец добавляем прямо замороженным и тушим пока овощи не поджарятся.

Картофель чистим режем на кубики выкладываем в кастрюлю с мясом и овощами посыпаем специями у меня паприка и аджика красный чёрный перец всё перемешать добавить воды до краёв картофеля, положить сверху лавровый лист и тушить на медленном огне до готовности картофеля.