Куриное филе, тушеное с перцем и помидорами!

Куриное филе, тушеное с перцем и помидорами!

Name: Куриное филе, тушеное с перцем и помидорами!
Ingredients: куриного филе; болгарский красный перец; консервированных помидор, можете заменить свежими; Карри, специи для курицы, чёрный молотый перец, паприка; маленькая луковица; сливочного масла; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Острикова

Ингредиенты

куриного филе 600 г

болгарский красный перец 1

консервированных помидор, можете заменить свежими 5-6 штук

Карри, специи для курицы, чёрный молотый перец, паприка

маленькая луковица 1

сливочного масла 50 грамм

Соевый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приступим. Нарезаем куриное филе на тонкие ломтики (соломкой, можно кубиками 2*2, как нравится), отправляем его на сковородку, добавляем сливочное масло, обжариваем на сильном огне до румяности, затем ставим средний огонь, добавляем лук, нарезанный полукольцами, можно добавить ещё сливочного масла, чтобы филе было в жидкости, тушим минут 20.

В это время нарезаем соломкой перец, и добавляем его к филе, тушим минут 10-15. Я использовала консервированные помидоры в собственном соку, очищаем их от кожуры, нарезаем помельче. И добавляем к филе, я и сок и помидоры добавила. Если используете свежие помидоры, то предварительно обдайте их кипятком, чтоб очистить их от кожуры. Добавляем все специи, соевый соус и продолжаем тушить, до мягкости куриного филе!

В конце тушения добавила ещё зелени - сушеную петрушку, к сожалению кинзы не оказалось, и если добавите хмели-сунели, то получится почти чахохбили из куриного филе! Но и без этих специй, куриное филе мягкое, вкусное. Приятного аппетита! 🧡