Хлеб на кефире

Name: Хлеб на кефире
Yield: 5 порций
Ingredients: кефира; соды; растительное масло; соли; сахара; муки; семена кунжута по желанию; прованские травы, по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Остался кефир, решила попробовать испечь бездрожжевой хлеб. Рецептом поделилась подруга.

1 ч

5 порций

Ингредиенты

кефира 1 стак

соды 0,5 ч. л.

растительное масло 1 ст л

соли 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

муки 2,5 стакана

семена кунжута по желанию

прованские травы, по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир достать из холодильника заранее, чтоб нагрелся до комнатной температуры. Кефир перелить в миску, добавить сахар, соль. Перемешать и дать постоять минут 5.

Просеять в миску с кефирной смесью половину муки, добавить соду, перемешать содержимое ложкой. Всыпать оставшуюся муку и замесить руками, липкое тесто. Руки смазать растительным маслом, тогда тесто не будет прилипать.

Из теста сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин.

Духовку разогреть до 180 гр, форму смазать растительным маслом, если силиконовая, то не надо. Переложить тесто в форму, сделать на нем надрезы. Поставить на 35-40 мин в духовку. При замесе теста, по желанию можно добавить прованские травы и хлеб посыпать кунжутом.