Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хлеб на кефире

Name: Хлеб на кефире
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Кефира; Соды; Растительное масло; Соли; Сахара; Муки; Семена кунжута по желанию; Прованские травы, по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Остался кефир, решила попробовать испечь бездрожжевой хлеб. Рецептом поделилась подруга.

1 ч

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира 1 стак.
Соды 0,5 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Муки 2,5 стак.
Семена кунжута по желанию
Прованские травы, по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир достать из холодильника заранее, чтоб нагрелся до комнатной температуры. Кефир перелить в миску, добавить сахар, соль. Перемешать и дать постоять минут 5.

Просеять в миску с кефирной смесью половину муки, добавить соду, перемешать содержимое ложкой. Всыпать оставшуюся муку и замесить руками, липкое тесто. Руки смазать растительным маслом, тогда тесто не будет прилипать.

Из теста сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин.

Духовку разогреть до 180 гр, форму смазать растительным маслом, если силиконовая, то не надо. Переложить тесто в форму, сделать на нем надрезы. Поставить на 35-40 мин в духовку. При замесе теста, по желанию можно добавить прованские травы и хлеб посыпать кунжутом.

...