Панна - котта с апельсиновым соком, и клубникой

Name: Панна - котта с апельсиновым соком, и клубникой
Ingredients: 🍊Для апельсинового слоя:; Апельсин;; Желатин;; Вода;; Сахар или сахзам по вкусу; 🥛Для сливочного слоя:; Сливки или молоко;; Желатин;; Вода;; Сахар или сахзам по вкусу; 🍓Для клубнична- сливочной панна - котты:; Клубника (у меня замороженная протертая с сахаром);; Сливки или молоко ;; Желатин;; Вода;; Сахар или сахзам по вкусу;; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

Лёгкий, освежающий и несложный десерт, который украсит любой праздничный стол....

Ингредиенты

🍊Для апельсинового слоя:

Апельсин; 2 шт.

Желатин; 5 гр.

Вода; 25 мл.

Сахар или сахзам по вкусу 40 гр.

🥛Для сливочного слоя:

Сливки или молоко; 250 мл.

Желатин; 5 гр.

Вода; 25 мл.

Сахар или сахзам по вкусу 40 гр.

🍓Для клубнична- сливочной панна - котты:

Клубника (у меня замороженная протертая с сахаром); 250 мл.

Сливки или молоко ; 100 мл.

Желатин; 10 гр.

Вода; 50 мл.

Сахар или сахзам по вкусу; 20 гр.

Сок лимона по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все ингредиенты для панна-котты.

🍊Апельсиновый слой. Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут. Очищаем апельсины, нарезаем на кусочки, пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и помешивая доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем в ёмкости (стаканы, фужеры...).Для красоты, я положила фужеры под наклоном в глубокую миску, как на фото).Убираем в холодильник на пару часов.

🥛Сливочный слой. Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут. К сливками или молоку добавляем сахар и помешивая доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и заливаем оставшуюся часть фужера (стакана, формы). Убираем в холодильник на пару часов.

🍓Клубничный. Желатин заливаем водой и оставляем на 10 минут. Клубнику пробиваем в блендере. Добавляем сахар, сливки или молоко и помешивая доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем в ёмкости (стаканы, фужеры...) Убираем в холодильник на пару часов.