Рубленый салат с заправкой из горгонзолы| Chopped Salad with Blue Cheese Dressing
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
25 мин
6 порций
Ингредиенты
- ☑️ Для салата:
- Орехи грецкие 1/2 чашки
- Фенхель 1/2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Салат Романо 2 шт
- Огурец (крупный) 1/2 шт
- Авокадо 1 шт
- Яблоко кисло-сладкое 1 шт
- Сыр горгонзола 120 гр
- Листики базилика 2 ст л
- Для заправки:
- Лук шалот 1 шт
- Хересный уксус (или винный) 3 ст л
- Горчица дижонская 1-1/2 ч л
- Оливковое масло 1/3 чашки
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Грецкие орехи выложите на противень и подрумяньте в разогретой до 180° духовке 10 минут. Дайте орехам остыть и грубо их нарубите.
2
Для заправки мелко нарубите лук шалот и смешайте его с горчицей, уксусом и оливковым маслом. Приправьте заправку по вкусу и очень перемешайте, чтобы заправка хорошо эмульсировалось. Начните готовить салат с заправки, чтобы лук успел промариноваться.
3
Фенхель и морковь нарежьте мелким кубиком.
4
Салат разрежьте вдоль пополам и нарежьте листиками по полтора сантиметра.
5
Из яблока удалите сердцевину и нарежьте его тонкими ломтиками.
6
С огурца лучше вычистить семена (хотя я этого не делаю). Нарежьте огурец достаточно толстыми полукольцами, а авокадо нарежьте кубиками.
7
Сыр произвольно нарежьте.
8
Одну половину сыра отправьте сразу в салат, а вторую разомните вилкой и тщательно смешайте с заправкой.
9
Смешайте салат с заправкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5480
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!