Спагетти со спаржей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- Спаржа 300 граммов
- Спагетти 300 граммов
- Оливковое масло для обжаривания
- Пармезан 150 граммов
- Гремолата:
- Петрушка пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Цедра лимона
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Обрезаю у спаржи грубые кончики. Нарезаю крупно (можно и не нарезать, если спаржа совсем молодая и тонкая). Обжариваю спаржу на оливковом масле в течение минуты - двух. Приправляю солью.
Спаржу я долго не обжариваю, оставляю ее слегка хрустящей, так вкуснее!
2
Добавляю к спарже отваренную пасту al dente, любую по вкусу, у меня сегодня спагетти.
3
Отдельно делаю гремолату (видео в карусели): пучок петрушки, зубчик чеснока, цедра одного - двух лимонов, оливковое масло перемалываю в блендере до условной однородности.
4
Добавляю гремолату к пасте.
Если необходимо, добавляю немного воды, в которой варилась паста.
Добавляю щедро натёртого твёрдого сыра (пармезан), перемешиваю и сразу подаю.
5
На всё это великолепие нужно максимум 15-20 минут вашего драгоценного времени и минимум доступных продуктов.
Зато какой результат - мммм!🤗
Видео рецепт в моем инстаграм @kuharkin.blog
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Юлия Ларина
оставил(а)
Пока на детей отвлеклась спаржа пережарилась((( Но всё-равно вышло очень вкусно, спасибо за рецепт🌼🌼🌼
17 января 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!