Cookie's 🍪 Печенье с шоколадной крошкой

Мягкое масло комнатной температуры растереть с сахаром.

Добавить 2 яйца и хорошо перемешать.

Всыпать муку с собой, ванилин. Замесить тесто.

Шоколад порубить на мелкие кусочки. Можно использовать шоколадные капли. Добавить к тесту и ещё раз хорошо перемешать.

Разогреваем духовку до 190°С. Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым (тефлоновым) ковриком. Между шариками должно быть достаточное расстояние, потому что печенье расплывается, увеличиваясь в диаметре в 2-2,5 раза. Я выкладываю 3 ряда по 3 шарика. Ставим в духовку на 13 минут! Важно не передержать его, иначе оно просто засохнет.

Вытаскиваем из духовки и даем немного остыть, только после этого снимаем с противня. Пока печенье горячее, оно очень нежное и хрупкое. Остывая, сверху будет появляться хрустящая корочка.

Из этого количества ингредиентов выходит 15-18 вкусных ароматных печенек. А если в тесто добавить какао, то получится двойное шоколадное удовольствие🍫😍 Важно❗добавляя какао в тесто, необходимо уменьшить количество муки ровно на столько же.

Остаётся только наслаждаться этим волшебным десертом и получать комплименты за этот невероятный вкус☺😊 P. S.: в оригинале это печенье подают с молоком. Но оно так же прекрасно сочетается с кофе, какао или чаем. Приятного аппетита!