🇹🇭 Yum Woon Sen (Ям Вун Сен) тайский салат с фунчозой

Name: 🇹🇭 Yum Woon Sen (Ям Вун Сен) тайский салат с фунчозой
Yield: 2 порции
Ingredients: Стеклянная лапша (2 маленьких мотка); Креветки; Жареный арахис; Перец чили; чеснок; Небольшая сладкая луковица; Свежий лайм; сельдерей; Помидор; Небольшой пучок кинзы; Рыбный соус; Сахар

Ям Вун Сен (Yum Woon Sen) – Салата со стеклянной лапшой, пожалуй, самый популярный салат, ...

Ингредиенты

Стеклянная лапша (2 маленьких мотка) 100 грамм

Креветки 200 грамм

Жареный арахис 100 грамм

Перец чили 2 шт

чеснок 2 зубчика

Небольшая сладкая луковица 1 шт

Свежий лайм 1 шт

сельдерей 1 Стебель

Помидор 1 шт

Небольшой пучок кинзы

Рыбный соус 2 столовые ложки

Сахар 1/2 чайные ложки

15 минут

2 порции

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Делаем соус: в миску выливаем рыбный соус, высыпаем сахар и выжимаем лайм. Перемешиваем.

Порезанный перьями лук и перец чили отправляем мариноваться в соус.

Заливаем лапшу кипятком и оставляем ее на 5 минут отмокать. По истечении пяти минут откидываем ее на дуршлаг, затем перекладываем в сервировочную миску.

Обжариваем на сковородке креветки с чесноком, буквально пару минут.

Сельдерей и кинзу нарезаем небольшими кусочками. Из помидор удаляем семена, нарезаем соломкой.

Смешиваем в миске сначала теплую лапшу и креветки, затем добавляем овощи и зелень, в конце заправляем все соусом и посыпаем жареным арахисом. Готово

...

5 апреля 2022 г.

...