Пицца с итальянским соусом 🍕

Name: Пицца с итальянским соусом 🍕
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2 порции по 8-10 🍕
Ingredients: Тесто для пиццы 🍕 :; воды (тёплой); сахара; соли; дрожжей; оливкового масла (если нет, можно заменить растительным !);; мука (зависит от качества муки, смотрим по замесу!); Соус для пиццы🍅 :; мягких помидора; чеснока; сухого базилика (fesleğen); томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Sofia Love Cook

Очень вкусная пицца! Тесто 10/10

Добавить
фотоотзыв

Автор Karina Turkey🇹🇷

На мой взгляд это один из самых удачных рецептов теста для пиццы. В пицце имеет...

1.5 часа

2 порции по 8-10 🍕

Ингредиенты

Тесто для пиццы 🍕 :
воды (тёплой) 1 стакан - 300 мл
сахара 1 столовая ложка
соли 1 чайная ложка
дрожжей 1 пачка (11 гр)
оливкового масла (если нет, можно заменить растительным !); 3 столовые столовые ложки
мука (зависит от качества муки, смотрим по замесу!) 3-4 стакана
Соус для пиццы🍅 :
мягких помидора 2
чеснока 3 больших зубчика
сухого базилика (fesleğen) 1 столовая ложка
томатной пасты 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто. В миску для теста всыпаем сахар, соль, дрожжи и вливаем тёплую воду и 2 столовые ложки масла. Все перемешиваем венчиком и вводим 1 стакан муки. Перемешиваем сначала, пока тесто жидкое венчиком, потом берём силиконовую лопатку (или ложку). После вводим другие 2 стакана и если видит что тесто уже замешивается, перестало быть жидким, но еще немного липкие. То муки достаточно !

Далее смазываем руки оставшимся маслом и тесто месим сделав из него шарообразную форму и кладём в миску, накрыв крышкой или пищевой плёнкой. Даём тесту подняться 30-40 минут.

Пока тесто поднимется, можете занятся начинкой, тут уже на ваш вкус 😉

Готовим соус для основы 🍅🍕 Все ингредиенты, режем убирая лишнее помещаем в ёмкость блендера или измельчителя и взбиваем на 1 скорости, до однородности массы.

После того, как тесто поднялось делим его на 2 части. Раскатываем тонко, присыпая мукой и выкладываем на противень придавая тесту круглую форму. Далее делаем вилкой дырочки на тесте и смазываем нашим соусом для основы.

После выкладываем начинку и оставшиеся ингредиенты, самый последний этап посыпаем сыром сверху. Выпекать при температуре 180° - 200 ° (зависит от духовки) 15-20 минут, до золотистого цвета корочки и сыра 🧀.

...