Вермишель "Паутинка", жареная на сковороде

Сковороду разогреваем с растительным маслом, всыпаем вермишель. Обжариваем вермишель на среднем огне, постоянно помешивая, до карамельного цвета (1,5-2 минуты). За этим процессом нужно следить обязательно - вермишель жарится очень быстро и может сгореть.

Когда вермишель станет коричневого цвета, вливаем очень горячую воду, смешанную с солью (при желании можно добавить немного любимых специй), накрываем сковороду крышкой, огонь уменьшаем до минимального. Готовим вермишель около 3-4 минут. Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и под закрытой крышкой готовим вермишель ещё 3-4 минуты.

Очень вкусную жареную вермишель "Паутинку" перемешиваем, перекладываем со сковороды на тарелку горкой, как плов. Рассыпчатая вермишель, приготовленная по этому простому рецепту, станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Вермишель "Паутинка", жареная на сковороде получается с интересным вкусом. К ней можно подать мясо, курицу, рыбу, а можно кушать и как самостоятельное блюдо, например, с лёгким салатиком. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!