Шампиньоны фаршированные

Грибы аккуратно помойте под проточной водой. Затем с помощью ножа отделите у грибов ножки, стараясь не сломать шляпку. Достаточно легко подрезать по кругу и отломить ножку рукой.

Ножки грибов и луковицу порежьте мелкими кубиками.

Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте также на мелкие кубики, чем мельче, тем лучше.

Сковороду разогрейте, налейте на нее немного масла. Обжарьте грибные ножки, лук, куриное филе в течение нескольких минут.

Добавьте майонез или сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на маленьком огне потушиться еще на 5 минут.

Возьмите форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом. Выложите шляпки шампиньонов. Разложите начинку с помощью чайной ложки. Сверху посыпьте натёртым сыром и в разогретую до 180 - 190 градусов духовку минут на 20 - 30.

Приятного аппетита 😋