Русская кухня Завтрак

Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Name: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом
Ingredients: творога; яйца; сметаны; манной крупы; сахара; ванилина; соли; для соуса:; сливочного масла; мёда; сметаны; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия Паначёва

Очень воздушная, нежная и вкусная запеканка, сделала без соуса 👍🏻

Добавить
фотоотзыв

Автор Лана Вкусная

Такие сырники получаются очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно...

Ингредиенты

творога 400 г
яйца 2
сметаны 2 ст. ложки
манной крупы 35 г
сахара 60 г
ванилина 1/3 ч. ложки
соли щепотка
для соуса:
сливочного масла 60 г
мёда 20 г
сметаны 100 г
корицы 1/3 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно желтки 2-х яиц отделяем от белков. В творог добавляем 2 желтка, сахар и манку. Всё слегка перемешиваем. Затем добавляем сметану, ванилин и соль. Перемешиваем и оставляем, чтобы манка начала набухать. Взбиваем белки до мягких пиков. Перекладываем их в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

Для приготовления сырников берём силиконовую форму и смазываем её размягчённым сливочным маслом. Заполняем форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Всё перемешиваем. Затем выключаем огонь и добавляем сметану. Всё тщательно перемешиваем, для того, чтобы соус приобрёл однородную консистенцию. Переливаем соус в удобную посуду и даем ему немного остыть.

Пока сырники готовятся, займёмся приготовлением сметанно-медового соуса. Для этого размягчённое сливочное масло перекладываем в разогретый сотейник. Когда масло почти растопилось, добавляем мёд и щепотку корицы.

Сырники достаем из духовки, перекладываем на тарелку и даем немного остыть. Поливаем сметанно- медовым соусом и подаём на стол.