Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Name: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом
Ingredients: творога; яйца; сметаны; манной крупы; сахара; ванилина; соли; для соуса:; сливочного масла; мёда; сметаны; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Такие сырники получаются очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно...

Ингредиенты

творога 400 г

яйца 2

сметаны 2 ст. ложки

манной крупы 35 г

сахара 60 г

ванилина 1/3 ч. ложки

соли щепотка

для соуса:

сливочного масла 60 г

мёда 20 г

сметаны 100 г

корицы 1/3 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно желтки 2-х яиц отделяем от белков. В творог добавляем 2 желтка, сахар и манку. Всё слегка перемешиваем. Затем добавляем сметану, ванилин и соль. Перемешиваем и оставляем, чтобы манка начала набухать. Взбиваем белки до мягких пиков. Перекладываем их в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

Для приготовления сырников берём силиконовую форму и смазываем её размягчённым сливочным маслом. Заполняем форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Всё перемешиваем. Затем выключаем огонь и добавляем сметану. Всё тщательно перемешиваем, для того, чтобы соус приобрёл однородную консистенцию. Переливаем соус в удобную посуду и даем ему немного остыть.

Пока сырники готовятся, займёмся приготовлением сметанно-медового соуса. Для этого размягчённое сливочное масло перекладываем в разогретый сотейник. Когда масло почти растопилось, добавляем мёд и щепотку корицы.

Сырники достаем из духовки, перекладываем на тарелку и даем немного остыть. Поливаем сметанно- медовым соусом и подаём на стол.