Русская кухня Завтрак

Сырники в духовке со сметанной начинкой

Name: Сырники в духовке со сметанной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16-24 штуки
Ingredients: Для сырников:; Творог; Сахар; Яйцо куриное; Соль; Мука; Ваниль; Изюм; Для сметанной начинки:; Сметана (20%); Сахар; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Shanyraq Qauymdastygy

Вот такие получились. На запах прибежали дети и требуют дегустацию. Будем пробовать! Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ekaterina K

#премиядетскиерецепты #кукснап

1 час

16-24 штуки

Ингредиенты

Для сырников:
Творог 700 грамм
Сахар 50 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Соль щепотка
Мука 150-200 грамм
Ваниль
Изюм
Для сметанной начинки:
Сметана (20%) 300 грамм
Сахар 1-3 столовые ложки
Ваниль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К творогу добавляем сахар, яйцо, соль, ваниль. Перемешиваем. Если не любите частички творога, то можно пробить блендером до однородной массы или сразу взять менее зернистый творог (например, в маленьких пачках). Добавляем изюм, перемешиваем.

Теперь добавляем муку и замешиваем тесто, из которого будет комфортно формировать сырники. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

Делим тесто на 16-24 части. Из каждой части формируем лепешечки-сырнички. Перекладываем сырники на присыпанный мукой противень. Духовку разогреваем до 200℃.

Делаем сметанную начинку: смешиваем сметану и сахар. С помощью маленького стакана или рук делаем внутри каждого сырника углубление. Заполняем углубления начинкой. Отправляем сырники в горячую духовку.

Выпекаем при температуре 200℃ 20-30 минут до подрумянивания. Сырники со сметанной начинкой хороши и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!