Сырники в духовке со сметанной начинкой

Name: Сырники в духовке со сметанной начинкой
Yield: 16-24 штуки
Ingredients: Для сырников:; Творог; Сахар; Яйцо куриное; Соль; Мука; Ваниль; Изюм; Для сметанной начинки:; Сметана (20%); Сахар; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#премиядетскиерецепты #кукснап

1 час

16-24 штуки

Ингредиенты

Для сырников:

Творог 700 грамм

Сахар 50 грамм

Яйцо куриное 1 штука

Соль щепотка

Мука 150-200 грамм

Ваниль

Изюм

Для сметанной начинки:

Сметана (20%) 300 грамм

Сахар 1-3 столовые ложки

Ваниль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К творогу добавляем сахар, яйцо, соль, ваниль. Перемешиваем. Если не любите частички творога, то можно пробить блендером до однородной массы или сразу взять менее зернистый творог (например, в маленьких пачках). Добавляем изюм, перемешиваем.

Теперь добавляем муку и замешиваем тесто, из которого будет комфортно формировать сырники. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

Делим тесто на 16-24 части. Из каждой части формируем лепешечки-сырнички. Перекладываем сырники на присыпанный мукой противень. Духовку разогреваем до 200℃.

Делаем сметанную начинку: смешиваем сметану и сахар. С помощью маленького стакана или рук делаем внутри каждого сырника углубление. Заполняем углубления начинкой. Отправляем сырники в горячую духовку.

Выпекаем при температуре 200℃ 20-30 минут до подрумянивания. Сырники со сметанной начинкой хороши и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!