Трайфл

Name: Трайфл
Yield: 3 порции
Ingredients: бисквита или печенья; Ягодный джем:; •ягод любых (у меня была чёрная смородина и клубника); • сахара; Крем:; • творожного сыра; • сливки от 33%; •сахарной пудры; •апельсина цедра; •сока апельсина; Пропитка:; молоко; Шоколадная глазурь:; • шоколада; • молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор batonobelka

Если дома завалялось печенье или остался ненужный бисквит, то не выбрасывать же, когда...

3 порции

Ингредиенты

бисквита или печенья 200-220 грамм
Ягодный джем:
•ягод любых (у меня была чёрная смородина и клубника) 180 грамм
• сахара 40 грамм
Крем:
• творожного сыра 250 грамм
• сливки от 33% 60 грамм
•сахарной пудры 40-60 грамм
•апельсина цедра 1/2
•сока апельсина 40 грамм
Пропитка:
молоко
Шоколадная глазурь:
• шоколада 60 грамм
• молока 20 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Печенье или бисквит превращаем в крошку, с помощью блендера или мешочка со скалочкой.

2. Готовим ягодный слой: Ягоды выкладываем в сотейник, варим на среднем огне 5-6 минут, они должны увариться. Добавляем сахар, варим ещё 2-3 минуты, убираем с огня остужаться до комнатной температуры. Затем можно сделать пюре, с помощью блендера или оставить так.

4. Собираем трайфл: выкладываем слой бисквита, можно пропить молоком, выкладываем крем и ягодный джем, и так пока все не закончится 😁 убираем в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.

3. Готовим крем: Холодные сливки взбить до мягких пиков. В отдельной чашке немного пробить творожный сыр до мягкой консистенции, добавить, сахарную пудру, взбить, добавить сливки и все ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок и хорошо перемешать.

5. Шоколадная глазурь: шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами, добавить молоко и хорошо перемешать. Покрываем глазурью трайфлы и ещё убираем на минут 20-30 в холодильник. Украшаем по желанию и наслаждаемся 😁 дел сделали мало, зато вон какой десерт получили 😁❤️.

...