Гавайская смесь в мультиварке с рисом

Приготовим ингредиенты. Свежие овощи моем, чистим, нарезаем маленькими кубиками и замораживаем. А в нужный момент достаём из пакета нужное количество овощной смеси и готовим разные блюда.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем программу «жарка» на 10 минут. Обжариваем на масле лук до прозрачности, помешивая его лопаткой, чтобы он не пригорел.

К репчатому луку в чашу мультиварки закладываем мексиканскую смесь, не размораживая. Так овощи сохранят форму и максимум полезных веществ. Обжариваем овощи в течение 10 минут.

Овощную смесь будем готовить с рисом. Рис лучше использовать пропаренный и длинозерновой. Рис тщательно промываем, неоднократно меняя воду, пока она не станет прозрачной.

Затем промытый рис добавляем к овощам, заливаем чистой холодной водой, включаем программу «тушение». За 5 минут до конца приготовления блюда добавляем соль, черный молотый перец или иные специи по вкусу, перемешиваем. Вся жидкость за это время должна выпариться, рис разбухнуть. Дожидаемся звукового сигнала мультиварки. Блюдо готово. Получается быстро, вкусно и полезно. Приятного аппетита!